Spelkväll
God kväll! Vi har haft lite av en spelkväll här hemma med makens kusin och hennes kille och deras otroligt söta son Jack. Han kan verkligen charma vem som helst!
Vi spelade Priffe och fikade en massa. Mycket mycket trevlig kväll!
Våra barn blev trötta runt kl. 19 redan. Leah hade varit på utflykt till Skansen med förskolan idag så hon slocknade direkt :)
Dagens tips: Barnen är fast i telefonen!!
Idag har jag fullt upp med mocks (prov) och nationella prov och så även möte! Men jag måste visa er en sån rolig sak man kan göra med sin mobiltelefon! Man tar en bild på sitt barn (eller sina barn) på andra sidan av ett fönster där dom trycker upp ansiktet. Detta gör att det ser ut som om barnen är "fast" i telefonen... haha!
Bilden på Zack och Leah blev inte så jättebra (Leah fattade inte riktigt vad det var hon skulle göra... haha) så jag kanske gör om den senare ;)
Teenage mutant ninja turtles are back!
Igår fick jag hem ett överraskningspaket och det innehöll en massa Teenage mutant ninja turtles grejer! Åååh, jag vet inte om jag eller barnen blev gladast för det är verkligen nostalgi för mig! Ett av mina absoluta favoritspel till min Gameboy var nämligen Teenage mutant ninja turtles:
Jag blev så nostalgisk så jag var tvungen att ta fram det gamla spelet, men tyvärr var batterierna i min gamla Gameboy slut så jag får fixa nya! Men jag minns att jag även tittade på tv-serien och jag tyckte dom var så coola som åt pizza hela tiden.
Kul att dom gamla sköldpaddorna är tillbaka. Jag kände först lite tveksamhet till leksakssvärden men Zack har sen tidigare ett leksakssvärd till sin Jake-dräkt (från Jake och piraterna från ingenstans). Jag har varit väldigt emot leksakssvärd förut, maken har inte varit det lika mycket så vi har komprimissat lite och barnen får ha leksakssvärd när det tillhör en utklädnad. När barnen klär ut sig och låtsas vara någon annan så känns det lite mer okej.
Några av Turtles-dockorna är samlarfigurer med nummer på baksidan och allt! Men det finns även vanliga dockor.
Kycklingrulader med oliver och fetaost
Här kommer ett recept på mumsiga kycklingrulader med favoritfyllningen! Barnen älskar fetaost och oliver så det är något som vi äter ofta här hemma :)
ca 600 g tvådelad kycklingfilé
50 g kalamata oliver utan kärnor
75 g fetaost
basilika
1 msk kycklingfond
4 dl vatten
1 dl grädde
1-2 msk soja
1-2 tsk majsstärkelse utrörd i vatten
1. Sätt ugnen 175 grader.
2. Hacka oliverna och blanda med fetaosten. Lägg ut kycklingfiléerna platta och krydda med lite salt, peppar och basilika innan du har på lite av fetaostblandningen.
3. Rulla ihop och fäst ihop ruladen med en tandpetare. Stek ruladerna gyllenbruna i en stekpanna:
4. Lägg över ruladerna i en ugnsfast form och blanda kycklingfonden med vattnet och häll över ruladerna.
5. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
6. Sila ner stekskyn från ruladerna i en kastrull och låt koka med grädden och sojan i ca 5 minuter. Red av såsen med majsstärkelsen. Servera ruladerna med såsen.
Början av en rolig vecka och månadsgivare
Om det är nån vecka ni ska kika in här varje dag så är det denna vecka! Det blir ett nytt recept varje dag denna vecka, kör nog varannan dag ett matrecept och varannan dag ett bakrecept och idag fick ni ju det goda receptet på chokladcupcakes med hallonmarängfrosting!
Varje månad ger vi en slant till Röda Korset men jag har länge känt att det är kanske dags att byta organisation som vi är månadsgivare till. Jag känner speciellt så när jag ser klipp som denna :(
Är ni månadsgivare till någon speciell organisation?
Chokladcupcakes med hallonmarängfrosting
Här kommer ett jättehärligt recept på hallonmarängfrosting. Smaka på ordet! Låter det inte underbart?? Hallon och choklad passar så dessa blev gudomligt goda!
Om man dubblar satsen av frostingen så kan man använda den i en tårta. Det söta strösslet köpte jag på Panduro Hobby och formarna inhandlades i New York.
1 ½ dl vetemjöl
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens
Hallonmarängfrosting
50 g hallon
3 äggvitor
1 dl strösocker
½ tsk vaniljessens
125 g smör, rumstempererat
1. Värm ugnen till 175 grader. (Ta gärna fram smöret en stund innan så det hinner bli rumstempererat.)
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Prova med sticka innan du tar ut dom!
5. Dags för frostingen! Mixa hallonen till en puré med en handmixer eller mosa ordentligt med en gaffel.
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Prova med sticka innan du tar ut dom!
5. Dags för frostingen! Mixa hallonen till en puré med en handmixer eller mosa ordentligt med en gaffel.
6. Vispa äggvitorna och sockret i en värmetålig bunke över vattenbad (en kastrull med kokande vatten) tills sockerkristallerna har smält (vid ca 65 grader). Ta bort skålen från värmen.
7. Vispa smeten till en vit och fluffig marängsmet. Tillsätt smöret och fortsätt att vispa.
8. Sila hallonpurén genom en finmaskig sil (för att bli av med kärnorna) och blanda ner i frostingen. Spritsa på cupcaksen!
Min man är ingen nationalist!
Det var ju roligt att Sverige vann Hocky-VM igår. Vi är inte ett dugg sportintresserade i vår familj så vi såg inte matchen (vi var väl dom enda i hela landet) men jag kan ändå glädjas lite åt att vi vann.
I fredags kände jag även lite plikt att se på Eurovision final eftersom det var i Sverige och allt. Jag tvingade maken till att kolla lite med mig och tyckte att han borde känna lite stolthet i att vi fick hålla i finalen eftersom vi vann förra året. Men han känner verkligen noll stolthet och tycker att det är lite fånigt att vi är glada bara för att någon som råkar bo i samma land som oss har gjort något bra. Jag kan hålla med att det är lite fånigt men jag växte ju upp i nationalistiska landet nummer ett. Jag blev drillade varje morgon i skolan att lova och hedra landet inför den amerikanska flaggan med min högra hand på hjärtat. Så det är lite svårt att släppa det där med att känna lite stolthet över sitt land och hedra det.
P.S. Förlåt älskling för fulbilden, men jag tyckte det var lite passande att ni viftade med svenska flaggan.
Majmånads bloppis!
Här kommer denna månads bloppis, precis som tidigare den 20:e - varje månad!
Om ni vill handla något så är det bara att maila mig på: bambi_111@hotmail.com
Först till kvarn!
Klänning från Mini Rodini i storlek 92/98 Pris: 150 kr + frakt Såld!
Färgglad pikétröja från Tuc Tuc i storlek 104 Pris: 75 kr + frakt
Kofta från Polarn o. Pyret i storlek 98 som är lite mer "uppklädd". Har använts även som jacka/kavaj. Älskar denna så mycket så jag köpte den även i en storlek större. Lite tvättluddig men fortfarande fin (solen sken in genom fönstret när jag tog bilden). Pris: 125 kr + frakt. Såld!
Rosa ziptröja från Nova Star i storlek 92. Pris: 200 kr + frakt
Tröja från Lundmyr of Sweden. Storlek 90 (2-3 år) men kan användas länge pga uppvikbara muddar. Sparsamt använd. Pris: 50 kr + frakt Såld!
Tröja från Ej sikke lej i storlek 104. Sparsamt använd. Pris: 75 kr + frakt Såld!
Randig "farfarströja" från Varför Därför i storlek 98/104. Pris: 50 kr + frakt.
Randig tunika från Polarn och Pyret i storlek 98. Pris: 150 kr + frakt Såld!
Tunika med fåglar från Mini Rodini med en liten liten prick till vänster om den högra fickan (syns om man tittar noga) i storlek 92/98. Pris: 100 kr + frakt. Såld!
Klänning från Minymo med en massa fina detaljer, som en uggla, knyt i midjan, ficka och färgglada knappar. Skrynklig, men sparsamt använd! Storlek 86. Pris: 100 kr + frakt.
Mysig tröja från Nova Star i storlek 92. Sparsamt använd. Pris: 150 kr + frakt.
Fin skjorta från Diesel (100% äkta med äkthetstråd på storlekslappen). Size 2 (som jag uppskattar till 98/104 då Zack har kunnat använda den ända till nyligen). Pris: 75 kr + frakt
T-shirt från Molo i storlek 98, något tvättblekt och något liten i storleken (mer en 92:a). Pris: 50 kr + frakt Såld!
Åkpåsar från BuggySnuggle. Perfekt under vår och höst!! Superenkel att tvätta i 40 grader och kan öppnas nertill också (så att smutsiga stövlar kan sticka ut. Mjuka och gosiga! Sparsamt använda. Pris: 250 kr/st (dessa går bra att hämta i Stockholm om man vill)
Me&i visning med en massa god fika!
Idag åkte jag Roslagsbanan för allra första gången (och då har jag bott i Stockholm i snart 10 år) för att jag skulle ut till Ewa som hade bjudit in till me&i visning. Ewas dotter visade upp sin grodtunika för oss och jag blev bra sugen på att köpa en likadan till Leah men jag köpte lite annat istället :)
Det var väldigt trevligt att sitta ute på verandan och fika och kika på me&i's fina kläder. Även Anna och Martina var där och det är alltid lika trevligt att träffa dom!
Ewa bjöd på så mycket gott! Jag kunde inte låta bli att smaka lite av allt. Jag som älskar att baka blev mycket inspirerad! :)
Morotskaka var det länge sen jag åt så det var riktigt gott!
Massa goda muffins!
Kladdkaka med kokostäcke och cheesecake med passionsfrukt! Mums!
Tack Ewa för en jättetrevlig eftermiddag! :)
KappAhl höst och vinter 2013
I torsdags så var jag förbi KappAhls showroom där dom hade dukat upp en massa gott och tagit fram höstens och vinterns kläder. Jag fokuserade förstås på barnkläderna och jag hittade massvis med fint! Speciellt till dom allra minsta. Högst upp ser ni Newbie-kollektionen som kommer itll hösten.
Jag vet att det var många av er som älskade den färgglada Kax-overallen som fanns i vintras, så jag frågade om den skulle komma nu till vintern också. Men det skulle den tyvärr inte. Det skulle finnas en färgglad jacka men inte overall. Men overallerna kommer i färgerna som ni ser här ovanför.
En sak som är lite speciellt när man hälsar på i KappAhls showroom är deras konstiga hiss. Jag tycker att den nästan är lite läskig, för den har nämligen inga knappar inuti hissen!
När man ska tillkalla hissen så trycker man på vilken våning man ska till och så åker hissen dit när man har klivit i. Känns lite konstigt tycker jag varje gång och jag har faktiskt inte sett det någon annanstans.
Chèvrefyllda baconlindade lammfärsbiffar
Här kommer ett recept på några riktigt smakrika och saftiga biffar! Barnen slukade dessa biffar med hull och hår, men sen älskar dom allt med bacon. Men vem gör inte det? Bacon ger mycket smak!
500 g lammfärs
½ lök, riven
1 äggula
200 g chèvre
1 pkt bacon
1. Värm ugnen till 200 grader. Blanda färsen med lök, äggula, salt och peppar.
2. Dela färsblandningen i 8 delar (lika många delar som det finns bacon skivor). Dela sen varje del i två och platta till dom två delarna.
3. Lägg på en bit chèvre och lägg den andra plattan över. Nyp sen ihop sidorna ordentligt och linda en baconskiva runt.
4. Stek biffarna gyllenbruna i stekpanna och låt sen biffarna bli genomstekta i ugnen (ca 10 minuter).
Genusvänligt on a budget (max 179 kr!!)
Många tycker att det är svårt att hitta genusvänliga barnkläder för en billig peng så här listar jag några av mina favoriter just nu!
T-shirt med Musse 55 kr från Ellos, Mumin zipjacka 179 kr från Lindex, Lila jeans 129 kr från KappAhl,
Randiga leggings 159 kr från Ellos, T-shirt med tryck och broderier 79:50 från H&M och Tröja med stadstryck 129 kr från KappAhl
Gamla favoriter och min hjälpreda i köket nummer 1!
Jag kom på att det var länge jag publicerade något nytt matrecept, men det kommer (redan imorgon)! Det är bara det att vi har ätit flera gamla favoriter på sistonde. Som denna underbara fläskfilégryta med rosépeppar och bacon. Jag får alltid göra dubbelsats av såsen för alla älskar den!
Sen så har jag gjort en annan favorit - köttfärspiroger och då märkte jag hur himla smidig och bra Electroluxs Ultramix Pro verkligen är. Jag hackade först löken i den och sen bytte jag bara till rivare och kunde riva ner morötterna direkt ner bland löken (som ändå ska blandas). Smidigt att en och samma maskin kan göra så mycket (den är även elvisp och stavmixer).
P.S. Glöm inte att vara med och tävla om boken Getingkyssar!
Nu har vi fotograferats!
Denna morgon har vi spenderat ute tillsammans med fotografen Sandra Jolly. Det gick verkligen jättebra och Sandra så trevlig. Barnen var på gott humör nästan hela timmen som vi fotograferades och mer kan man nog inte begära.
Sandra föreslog att vi skulle fotas på förmiddagen då barnen fortfarande är rätt så pigga och det var nog bra. Sen så var vi utomhus och fick med fina bakgrunder.
Jag bakade cupcakes igår som jag tog med och dom är med på vissa foton. Vi hade även med Leahs favoritgosedjur Herr Nilsson. Men jag glömde helt bort blommorna som jag hade köpt!! Det blev så mycket annat att tänka på precis när vi skulle iväg, så det var lite synd men det blev massvis med fina bilder ändå.
Sandra tog även några bilder på bara mig som jag kanske ska använda i min header. Så jag hoppas på att snart kunna byta ut headern :)
Bland bubblor, cupcakes och hattar
Har ni haft en fin fredag? Jag har hållt på och förberett en massa inför fotograferingen imorgon. Jag har bakat chokladcupcakes med hallonmarängfrosting och jag har bland annat köpt blommor som ska vara med på foton.
Jag köpte en massa accessoarer till barnen, som hattar, sjalar, slips och hårspännen. Tyvärr så blir det lätt väldigt könsstereotypt när det kommer till finkläder men jag tänkte även ta med lite unisexkläder. Jag älskar ju att klä barnen likadant så jag ska försöka hinna med några bilder där barnen är syskonmatchade.
Barnens farmor och farfar hämtade barnen på förskolan och har sen varit här och fikat och lekt med barnen.
På tal om foton så måste jag ta och fixa Leahs 3-års bok!! Ni som har hängt med här ett tag vet att jag gör iordning en fotobok till barnen för varje år. Det blir ju en hel del foton under ett år så det tar ett tag att bara sortera alla foton och sen ska det skrivas lite text också. Men även om det tar lång tid så är det såååå roligt att titta i sen och det kommer att vara fina minnen för dom.
