Biff à la Lindström

Häromdagen så gjorde jag den gamla klassikern Biff à la Lindström. Rödbetorna ger biffarna en härlig smak och lite sötma. Det blev populärt hos barnen  :)
 
 
 
1 st gul lök
1 dl inlagda rödbetor, tärnade
2 msk kapris
600 g nötfärs
2 st äggulor
0,75 dl rödbetsspad
1,5 tsk salt
 
Sås
2 dl minifraiche
3 msk persilja, finhackad
2 krm strösocker
 
1. Skala och finhacka löken. Hacka rödbetor och kapris. Blanda färsen med lök-, rödbets- och kaprishack, äggulor, rödbetsspad, salt och peppar. Forma färsen till stora biffar.
2. Grilla biffarna eller stek dem i smör i en stekpanna, 3–4 min per sida, beroende på tjocklek. Biffarna ska vara knappt genomstekta.
3. Blanda ingredienserna till såsen i en skål. Servera biffarna med sås, ugnsstekt potatis och sallad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Kommentarer
❤ TUMADRE - ensamstående mamma till två ❤
2012-09-27 @ 11:38:45 Blogg: http://tumadres.se

För ett par veckor sedan kom ett bud med två nya kaffesmaker + en ny smak på te. De hade exotiska influenser.

Petra
2012-09-27 @ 14:12:35

Vad gott det ser ut, måste prova! Har faktiskt aldrig lagat Lindström biffar. Vet faktiskt inte ens om jag ätit det, men det låter väldigt gott med rödbetorna i!

Svar: Det är verkligen supergott! Prova!
bambi

♥ Sojka ♥
2012-09-27 @ 15:17:08 Blogg: http://www.sojkasframtid.se

Fan tog tidig lunch idag för att jag var så hungrig och är så hungrig nu igen! Åh, ser så gott ut! :P

Innan du kommenterar,glöm inte att prenumerera på min blogg! Du vill väl inte missa några inlägg? Nej, tänkte väl det. Klicka på ikonen!

bloglovin





Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback










Beauty Planet